Bless

Spaghetti Bolognese - Gambar dari google.

Haritu aku dah janji untuk bagitau macam mana nak buat Spaghetti Bolognese. Aku ingat-ingat lupa. So siang tadi hentam je buat. Uhuk. Alhamdulillah jadi. Ok. Ni resepinya.

Bahan-bahan
Spaghetti (terpulang nak guna spaghetti jenis apa, selalu aku guna brand San Remo)

1 biji Bawang Besar (dipotong dadu)
4 biji tomato (dipotong dadu)
1 botol / tin tomato puree PREGGO
2 biji lada benggala / capsicum (dipotong dadu)
1 mangkuk daging lembu atau ayam (dicincang halus dan disangai terlebih dahulu untuk jimatkan masa memasak)
Beberapa Kepingan keju (selalu aku guna jenis CRAFT dan terpulang pada korang nak letak banyak mana pun)
1/2 buttercup
1 sudu minyak jagung / sayuran / olive oil
2 atau 3 sudu gula (ikut citarasa sendiri, tapi pastikan gula lebih dari garam)
Garam (1 camca kecil pun dah cukup, kalau tawar juga)

Cara-cara
1. Didihkan air dan masukkan spaghetti, letak satu sudu butter. Pastikan air betul-betul didih, baru masukkan spaghetti.
2. Untuk kuah pula, cairkan butter dan tambahkan minyak sedikit ke dalam periuk.
3. Masukkan bawang dan garam sedikit. Tunggu hingga naik bau.
4. Masukkan tomato, dan beberapa sudu gula (ikut suka, aku selalu letak 3,4 sudu gula. haha. biar sedap sikit). Jangan sampai tomato layu, terus masukkan tomato puree PREGGO.
5. Masukkan air ke dalam botol/tin preggo yang telah kosong tadi, dan goncang-goncang. Masukkan air tersebut ke dalam periuk.
6. Bila dah mendidih, masukkan daging.
7. Bila nampak daging dah empuk, baru masukkan capsicum (lada benggala).
8. Last sekali, baru masukkan cheese. Letak la berapa banyak pun dan kacau.
9. Testlah, kalau kurang garam, masukkan garam sikit lagi, kalau takut masin, masukkan garam ke dalam air panas. Then letak sikit-sikit air garam tu, sambil rasa bagi sedap. Kalau macam tak yakin termasin ke apa, pepandailah tambah air ke apa ke, kalau adjust terlampau banyak sangat, jangan lupa tambah tomato. Jadi baru rasa dia macam mesra sikit.

ikoko: Oklah, tu je lah kot. Nanti aku upload gambar. Tadi tak sempat nak ambil gambar. Sushi next time aku letak ye resepinya. Macam dah ingat dah macam mana nak buat sushi. Kesian husband aku macam demam ni. Haih. K lah. Tata.

ikoko 2: Ejaan sudah diperbetulkan daripada Speghatti Bolognies ke ejaan yang betul, iaitu Spaghetti Bolognese (sumber : Wikipedia)

Related posts:

1. Pasta Carbonara Bahan-bahan 1 buku mentega buttercup 4 ulas bawang putih (dicincang...

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.