Bless

Bahan-Bahan:
1 ekor ayam tanpa kulit
2 biji bawang besar – dihiris halus
2 biji tomato – dipotong dadu
2 biji bawang putih – dikisar
1 cm halia – dikisar
2 paket kecil serbuk kari jenis Babas
3 biji buah pelaga
2.5cm kayu manis
4 biji bunga cengkih
Minyak secukupnya
1 cawan air
2 biji ubi kentang dibelah empat
2 biji tomato dibelah empat
2 batang lada hijau dibelah dua
2 batang lada merah dibelah dua
garam secukup rasa
gula sedikit

Cara:
1. Panaskan minyak, tumiskan bawang yang dihiris bersama buah pelaga, bunga cengkih, kayu manis dan tomato sehingga bawang berwarna kuning.
2. Masukkan bahan-bahan yang dikisar, dan kacau rata-rata.
3. Masukkan ayam kacau dan tutup periuk selama 3 minit.
4. Taburkan kari powder kacau rata-rata dan tutup selama 5 minit.
5. Kemudian masukkan 1 cawan air, ubi kentang, tomato dan lada hijau. Tutup masak sehingga ayam dan ubi empuk.

*Adaptasi dari Aisha’s Kari Tanpa Santan. Untuk menggunakan resepi asal, bolehlah pergi ke link http://resepi.mesra.net/Detailed/5062.shtml kerana ada beberapa bahan yang tidak disertakan dalam resepi ini atas sebab-sebab tertentu (sebenarnya masa tu tak cukup bahan, jadi aku main buat je guna apa yang ada kat rumah. )

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.