Bless

Sedap dimakan dengan colet-colet. Nyam-nyam rasanya.

Posted from WordPress for Android

Bahan-bahan
1 atau 2 ekor Ikan Patin dipotong 4 bahagian.
Cili Padi – ditumbuk / dikisar- sederhana banyak, jangan terlampau banyak nanti nak makan susah.
1 mangkuk Tempoyak – cara nak buat tempoyak, isi durian, dilenyek-lenyek, diletak kunyit dan garam sedikit, kemudian diperap masuk dalam peti ais.
1cm kunyit – ditumbuk / dikisar
Daun Kesom – mesti ada!
Bunga Kantan – dibelah dua- optional, ada lagi bagus sebab menyedapkan rasa.
Garam – secukup rasa
Gula – sedikit, jimat gula eh. Gula dah mahal sekarang.

continue reading »

Bahan-Bahan:
1 ekor ayam tanpa kulit
2 biji bawang besar – dihiris halus
2 biji tomato – dipotong dadu
2 biji bawang putih – dikisar
1 cm halia – dikisar
2 paket kecil serbuk kari jenis Babas
3 biji buah pelaga
2.5cm kayu manis
4 biji bunga cengkih
Minyak secukupnya
1 cawan air
2 biji ubi kentang dibelah empat
2 biji tomato dibelah empat
2 batang lada hijau dibelah dua
2 batang lada merah dibelah dua
garam secukup rasa
gula sedikit

continue reading »