Ikan Patin Masak Tempoyak 3
Jul20
Bahan-bahan
1 atau 2 ekor Ikan Patin dipotong 4 bahagian.
Cili Padi – ditumbuk / dikisar- sederhana banyak, jangan terlampau banyak nanti nak makan susah.
1 mangkuk Tempoyak – cara nak buat tempoyak, isi durian, dilenyek-lenyek, diletak kunyit dan garam sedikit, kemudian diperap masuk dalam peti ais.
1cm kunyit – ditumbuk / dikisar
Daun Kesom – mesti ada!
Bunga Kantan – dibelah dua- optional, ada lagi bagus sebab menyedapkan rasa.
Garam – secukup rasa
Gula – sedikit, jimat gula eh. Gula dah mahal sekarang.
leeya noy
ikoko
siddiq
